오늘은 왕가 탕후루 칼로리 영양정보에 대해서 알아보겠습니다.
요즘 왕가탕후루 강남점 직원 월급이 350만원이 넘는다는 소식에 많은 이들이 관심을 가지고 있는데요.
사람들은 한 꼬치에 5,000원 이라는 비싼 가격임에도 불구하고 줄을 서서 먹습니다.
5,000원으로 탕후루 10개를 만들어 먹을 수 있는 레시피도 알아보겠습니다.
왕가 탕후루
“정통 탕후루는 중국에서 시작되었으며, 산사나무 열매를 대나무 꼬치에 꽂아 설탕과 물엿에 발라 얼려먹는 음식이라고 합니다.”
한국에서는 유행하기 전부터 인천 차이나타운 등에서 팔곤 했었습니다.
그러다 2020년대 부터는 서울과 각 지역 번화가에서도 꽤 보이고 있습니다.
치아교정기나 은/금니를 끼고 있거나 치아가 약한 분들은 탕후루를 먹다 이빨이 빠질 수도 있으니 주의하셔야 합니다.
연예인 ‘홍윤화’는 개인 유튜브 채널에서 탕후루 ASMR을 촬영하던 도중, 임플란트 치아가 빠져 이슈가 되기도 했습니다.
왕가 탕후루 칼로리 영양정보
➡️ 1회분 100g 기준 영양정보
| 칼로리 | 265 kcal |
| 탄수화물 | 67 g |
| ↪️ 당류 | 65.2 g |
| 단백질 | 0.5 g |
| 지방 | 0.7 g |
| ↪️ 포화지방 | 0.2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 75 mg |
왕가 탕후루 레시피
탕후루의 가격은 하나에 3,000원 정도이며, 샤인머스켓은 4,000원에 판매되고 있습니다.
양에비해 비싼 가격에 자주 사먹기에 부담되는 분들이 많은데요.
오늘은 탕후루 1꼬치를 사먹을 가격으로 직접 만들어 많이 만들어 먹을 수 있는 레시피를 알아보겠습니다.
재료
딸기,포도 등 과일
설탕
물엿 or 올리고당
물
➡️ 수분기가 많은 수박같은 과일은 실패할 수 있음
↪️ 정통 탕후루 산사나무 열매 사러가기
순서
탕후루를 만들때 저어주면 않아야 설탕결정이 생겨 탕후루가 잘 만들어집니다.
그리고 완성된 탕후루를 냉장고나 냉동고에 굳히게 되면 실온에 꺼냈을 때 금방 녹으니 실온에서 굳혀주셔야합니다.
아래 레시피를 참고해서 만들어보세요.
- 설탕2컵, 물엿(올리고당)1컵, 물1컵 각 2:1:1 비율로 계량해줍니다.
- 냄비에 계량한 재료를 모두 넣고 불은 중간불과 센불사이로 끓여줍니다.(절대로 저으면 X)
- 시럽이 만들어 지는 동안 딸기(과일)을 씻어줍니다.
- 꼬치에 과일을 끼워줍니다.(과즙이 흐르지 않도록 주의)
- 꼬치에 끼운 과일 표면의 물기를 닦아줍니다.
- 시럽이 완성된것 같으면 약불로 낮춰줍니다.
- 종이호일을 깔고, 국자를 이용해 과일위에 뿌려줍니다.(2~3번)
- 실온에서 15분 내외로 굳혀줍니다.
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